कॉफ़ी बैग कॉफ़ी के भंडारण के लिए पैकेजिंग उत्पाद हैं।
भुना हुआकॉफी बीन पैकेजिंगकॉफी पैकेजिंग का सबसे विविध रूप है। क्योंकि कॉफी बीन्स भूनने के बाद स्वाभाविक रूप से कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करेंगे, सीधे पैकेजिंग पैकेजिंग को नुकसान पहुंचाना आसान है, और लंबे समय तक हवा के संपर्क में आने से सुगंध का नुकसान होगा और कॉफी में तेल और सुगंध पैदा होगी। घटकों के ऑक्सीकरण से गुणवत्ता में गिरावट आती है। इसलिए, कॉफी बीन्स (पाउडर) की पैकेजिंग विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
पैकेजिंग श्रेणी ;
कई प्रकार की कॉफी पैकेजिंग और विभिन्न सामग्रियां हैं। ऐसा मत सोचो कि कॉफी पैकेजिंग रंगीन छोटे बैग हैं जिन्हें आप आमतौर पर देखते हैं। वास्तव में, कॉफी पैकेजिंग की दुनिया बहुत ही रोमांचक है। निम्नलिखित कॉफी पैकेजिंग के ज्ञान का संक्षिप्त परिचय है।
इथियोपियाई मलार कॉफी पैकेजिंग
कॉफ़ी सप्लाई फॉर्म के अनुसार, कॉफ़ी पैकेजिंग को मूल रूप से तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है, ग्रीन बीन एक्सपोर्ट पैकेजिंग, रोस्टेड कॉफ़ी बीन (पाउडर) पैकेजिंग और इंस्टेंट कॉफ़ी पैकेजिंग।
हरी बीन निर्यात पैकेजिंग
कच्ची फलियों को सामान्यतः बोरियों में पैक किया जाता है। कॉफी बीन्स का निर्यात करते समय, दुनिया के विभिन्न कॉफी उत्पादक देश आमतौर पर 70 किलोग्राम या 69 किलोग्राम के बोरे का उपयोग करते हैं (केवल हवाई कॉफी को 100 पाउंड में पैक किया जाता है)। देश और उसके कॉफी संगठन, कॉफी उत्पादन इकाई और उत्पादन क्षेत्र के नाम के अलावा, कॉफी बोरे भी अपने देश के सबसे विशिष्ट पैटर्न को बोरी पर प्रिंट करेंगे। कॉफी प्रशंसकों की नजर में ये प्रतीत होने वाली सामान्य वस्तु की बोरियां कॉफी की सांस्कृतिक पृष्ठभूमि की व्याख्या करने के लिए एक फुटनोट बन गई हैं। यह कई कॉफी प्रशंसकों का संग्रह भी बन गया है। इस तरह की पैकेजिंग को कॉफी की मूल पैकेजिंग कहा जा सकता है।
भुना हुआ कॉफी बीन्स पैकेजिंग
आम तौर पर बैग और डिब्बे में बांटा गया है।
(1) बैग:
बैग आम तौर पर विभाजित होते हैं: गैर-वायुरोधी पैकेजिंग, वैक्यूम पैकेजिंग, वन-वे वाल्व पैकेजिंग, दबावयुक्त पैकेजिंग।
गैर वायुरोधी पैकेजिंग:
वास्तव में, यह एक प्रकार की अस्थायी पैकेजिंग है, जिसका उपयोग केवल अल्पकालिक भंडारण के लिए किया जाता है।
वैक्यूम पैकिंग:
कार्बन डाइऑक्साइड को पैकेजिंग को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए भुनी हुई कॉफी बीन्स को पैकेजिंग से पहले कुछ समय के लिए संग्रहित करने की आवश्यकता होती है। ऐसी पैकेजिंग को आम तौर पर लगभग 10 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
जाँच वाल्व पैकेजिंग:
पैकेजिंग बैग पर एक तरफ़ा वाल्व जोड़ने से उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड को डिस्चार्ज किया जा सकता है, लेकिन बाहरी हवा के प्रवेश को रोकता है, यह सुनिश्चित करता है कि कॉफी बीन्स ऑक्सीकृत नहीं हैं लेकिन सुगंध के नुकसान को नहीं रोक सकते हैं। इन पैकेजों को 6 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। कुछ कॉफ़ी ऐसी भी होती हैं जिन्हें वेंट होल के साथ पैक किया जाता है, यानी पैकेजिंग बैग पर एक तरफ़ा वाल्व स्थापित किए बिना केवल वेंट छेद बनाए जाते हैं, ताकि एक बार कॉफ़ी बीन्स द्वारा उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड को खाली कर दिया जाए, तो बाहर की हवा चली जाएगी बैग में प्रवेश करें और ऑक्सीकरण का कारण बनें, इसलिए इसका भंडारण समय बहुत कम हो जाता है।
दबाव पैकेजिंग:
कॉफी बीन्स के भुनने के बाद, उन्हें वैक्यूम पैक किया जाता है और फिर सील करने के लिए अक्रिय गैस से भर दिया जाता है। इस प्रकार की पैकेजिंग यह सुनिश्चित कर सकती है कि कॉफी बीन्स का ऑक्सीकरण नहीं होगा, सुगंध खो नहीं जाएगी, और यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त ताकत है कि पैकेजिंग हवा के दबाव से क्षतिग्रस्त नहीं होगी। इसे दो साल तक स्टोर किया जा सकता है।
(2)। डिब्बाबंद:
डिब्बे आम तौर पर धातु और कांच के होते हैं, और आसान वायुरोधीता के लिए प्लास्टिक के ढक्कन से लैस होते हैं।
तत्काल कॉफी पैकेजिंग
इंस्टेंट कॉफी की पैकेजिंग अपेक्षाकृत सरल है। आम तौर पर, छोटे सीलबंद पैकेजिंग बैग का उपयोग मुख्य रूप से लंबी स्ट्रिप्स में किया जाता है, और एक बाहरी पैकेजिंग बॉक्स भी उपलब्ध होता है। बेशक, बाजार में कुछ डिब्बाबंद तत्काल कॉफी की आपूर्ति भी होती है।